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Sopa de verduras y quinoa

Sopa de verduras y quinoa

Recetas veganas fáciles, ricas, bajas en grasa y sin colesterol. Mejora tu salud. Come sano con Raquel Caja.

Ingredientes:
-1 taza de cebolla picada
-2 tazas de judías verdes picadas
-1 taza de zanahoria picada
-2 dientes de ajo picado
-2 patatas picadas
-12 tazas de agua
-1/2 taza de quinoa
-sal al gusto
-1 cucharada de aceite de oliva