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Estofado de garbanzos con avena

Estofado de garbanzos con avena

Recetas veganas fáciles, ricas, bajas en grasa y sin colesterol. Mejora tu salud. Come sano con Raquel Caja.

Ingredientes:
-1 cebolla picada
-2 dientes de ajo
-1 taza de champiñones picados
-3 tazas de garbanzos cocidos
-1/2 taza de copos de avena
-1 patata grande picada
-1/2 cucharadita de cúrcuma
-sal
-2 cucharadas de aceite
-8-10 tazas de agua